泰国迷你小菠萝吃过的人都觉得好吃，但国内菠萝一般都要先泡盐水才吃，那么这个泰国小菠萝很甜是不是也要泡盐水在吃吗?其实泰国小菠萝毫不酸涩感，吃时不需要泡盐水。
除了用食盐浸泡怎么还能让菠萝变甜？菠萝本身就是甜的，浸盐水不是让菠萝变甜，
是因为菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶
买回来的菠萝有点酸，怎么才能变甜？菠萝在盐水里浸一会儿，菠萝就会慢慢地变甜了！菠萝中虽然含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C，有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。但菠萝也含有甙类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质，对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。而食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
怎么把菠萝变甜？菠萝切好后 用淡盐水泡下 原因：萝的果肉除富含维生素c和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。将去皮切好的菠萝块儿，放入淡盐水中，浸泡20分钟左右，然后再用清水冲洗一遍，沥干后再吃，味道就很香甜啦。 菠萝里含有一种“菠萝酶”，它能够分解蛋白质。如果不用盐水浸泡就直接吃，这种酶会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。
小菠萝放几天会甜吗？1
用刀把菠萝头切下。
2
将菠萝头底部的叶子剥去，放在阴凉通风的环境下使切口晾干。
3
将菠萝头放在装水的玻璃杯里，等待它长出根。
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根足够长时，移植到花盆里。如果管理好，有可能结出小菠萝哦！
放在水里的时间是等到菠萝出根为止，依情况而定。
波萝蜜吃起来没水份也不甜是怎么回事？那可能是你买菠萝蜜时已经放了很长时间了，通常放的时间越长水份流失的越快，水分流失时里面的糖分也在随着水份而流失，所以就不甜了，建议最好买新鲜的水果现买现吃就不会出现这种情况了
小菠萝放几天会甜吗？可能会甜，因为放置几天后，小菠萝可能会失去部分水份，从而使得小菠萝内甜度上升，使人感觉到变甜了点。
但这要小菠萝本身甜度大于酸度，另外，也不可放置太久，久了水果都会因失去水份干瘪，不再有可食用的价值。
